prohlédněte si AKCE pořádané v pivovaru a přijďte se pobavit
173px
JEDNOU PŘIJEL HOLAnďan Bob
do Čech, usadil se zde
a obnovil tradici vaření
piva v Hlízově.
Navázal tak na hraběte Jana Rudolfa Chotka, který v roce 1791 založil u zámku pivovar a vínopalnu. Díky Bobově nadšení pro výrobu kvalitního řemeslného piva, můžete ochutnat pivo Holanďan s českou tradicí.
16° Holanďan stout - silně svrchně kvašené pivo
EPM:16%
Slady: Plzeňský, Mnichovský, pražený
ječmen, pražené žito, Carafa Ill speciál,
lusky Madagaskarské vanilky
Chmel: Sládek, Žatecký poloraný červeňák
IBU: 20EBC
Alkohol obj. – 6,5 %
Kvasinky: Svrchního kvašení US-05
Autor receptu: Patrik Godovský, Radek Lubina
14° Holanďan Medový speciál - Silné spodně kvašené pivo
EPM: 14,0%
Slady: plzeňský, bavorský
Chmel: Sládek, Harmonie, Žatecký poloraný červeňák
Při výrobě byl použit med z včelařství Ing. Vladimíra Hermana
IBU: 28 EBC
Alkohol obj. – 5,9 %
Kvasinky: Spodního kvašení W95
Autor receptu: Patrik Godovský, Radek Lubina
11° HOLANĎAN - POLOTMAVÝ LEŽÁK SPODNĚ KVAŠENÝ
EPM: 11,0%
Slady: plzeňský, bavorský, Cara
Aroma, Melanoid
Chmel: Harmonie, Žatecký poloraný červeňák
IBU: 34 EBC
Alkohol obj. – 4,5 %
Kvasinky: Spodního kvašení W95
Autor receptu: Patrik Godovský, Radek Lubina
10° Holanďan – Výčepní spodně kvašené pivo
EPM: 10,0%
Slady: plzeňský, karamelový
Chmel: Premiant, Žatecký poloraný červeňák
IBU: 17 EBC
Alkohol obj. – 4,0 %
Kvasinky: Spodního kvašení W95
Autor receptu: Patrik Godovský, Radek Lubina
12° Holanďan - Světlý ležák spodně kvašený
EPM: 12%
Slady: Plzeňský, Bavorský
Chmel: Sládek, Harmonie, Žatecký poloraný červeňák
IBU: 28 EBC
Alkohol obj. – 5,0 %
Kvasinky: Spodního kvašení W95
Autor receptu: Patrik Godovský, Radek Lubina
11° Holanďan Kazbek Ale – Plné svrchně kvašené pivo
EPM: 11,0%
Slady: plzeňský, bavorský
Chmel: Kazbek
IBU: 22 EBC
Alkohol obj. – 4,5 %
Kvasinky: Svrchního kvašení US – 05
Autor receptu: Patrik Godovský, Radek Lubina
O PIVOVARU
Jednoho dne přijel Holanďan Bob Best do Čech, přesídli zde svou úspěšnou firmu, usadil se a obnovil tradici vaření piva v Hlízově. Navázal tak na hraběte Jana Rudolfa Chotka, který v roce 1791 založil u zámku pivovar a vínopalnu.
Díky Bobově nadšení pro výrobu kvalitního řemeslného piva, můžete ochutnat pivo Holanďan s českou tradicí.
Pivo v Hlízově začal vařit známý sládek Patrik Godovský
Ve stálé nabídce máme výčepní desítku, polotmavý ležák jedenáctku, Kazbek ALE jedenáctku a ležáka dvanáctku. Piva jsou průběžně doplněna různými speciály.
Jaroslav Malkovský je český sládek s dlouholetou praxí a mezinárodními zkušenostmi v pivovarnictví. V 80. letech 20. století působil jako sládek v chebském pivovaru, kde vařil pivo v letech 1984 až 1990. Po uzavření pivovaru v roce 1995 se vydal do zahraničí, kde předával své znalosti o vaření piva, například v Uzbekistánu.
V roce 2010 se podílel na obnovení výroby tradičního chebského piva „Hradní jedenáctka“. Toto pivo bylo vařeno v bavorském pivovaru Ziegler Bräu ve Waldsassenu, přičemž Malkovský dohlížel na jeho výrobu, aby zachoval původní recepturu a chuť.
Aktuálně působí jako sládek v Pivovaru Holanďan a v Pivovaru Pod Lípou v Plzeňském kraji, kde vaří čtyři druhy piv dostupných v hostinci nebo k odnesení. Zároveň pracuje jako sládek a pivovarský konzultant ve společnosti M&P s.r.o., kde působí od roku 1992.
Jaroslav Malkovský je uznávaným odborníkem v oblasti pivovarnictví, který se zasloužil o zachování a obnovení tradičních českých pivních receptur.
Kde čepují naše pivo?
Bar pod schodama – Kutná hora, Havlíčkovo náměstí 552
Bar Napalmě – Praha 8 – Palmovka, Zenklova 13
Pivovarská brána s.r.o – Hradec Králové, V kopečku 83/5
Moment bistro – Praha 2 – Vinohrady, Slezská 62
U 2 čertů – Stříbrná Skalice, Pražská 122
Pivní tramway – Praha 4 – Spořilov, Na chodovci 3268
Černá svině – Vinohrady, Přemyslovská 35
Kaiser franz GASTRO s.r.o – Vinohrady, Belgická 633/17
Kavárnička u Růži – Praha 22, K dálnici 60
Kavárna Zanzibar – Vinohrady, Americká 152/15
BEER impex s.r.o – Praha 4, Nuselska 1498/72
EXKURZE PIVOVARU
Prohlídka pivovaru s možností ochutnávky piva
Nabízíme:
Prohlídku pivovaru na 30 minut
Ochutnávku aktuálních tankových piv
Exkurze je vhodná pro 5 až 15 osob, bez omezení věku
Prohlídky jsou možné v těchto časech:
všední dny 15-17 h., sobota 12-19 h.
Termín exkurze pivovaru si prosím domluvte minimálně 2 dny předem na info@pivovarholandan.cz nebo na mobil: +420 725 989 080
Pouze pro osoby starší 18 let!
Cena s ochutnávkou 200 Kč / osoba
Cena bez ochutnávky 150 Kč / osoba
Maloobchodní ceník
Ceny jsou uvedeny v Kč s DPH. Jednotná záloha na KEG sud (10, 15, 30, 50 l) 1500 Kč
Spodně kvašené pivo
10° Holanďan světlé výčepní
| KEG 50l | 2500 |
| KEG 30l | 1500 |
| KEG 15l | 780 |
| KEG 10l | 530 |
| PET 1l | 108 |
| Láhev 0,75l | 102 |
| Láhev 0,33l | 50 |
11° Holanďan polotmavý ležák
| KEG 50l | 2700 |
| KEG 30l | 1620 |
| KEG 15l | 840 |
| KEG 10l | 570 |
| PET 1l | 112 |
| Láhev 0,75l | 105 |
| Láhev 0,33l | 52 |
12° Holanďan světlý ležák
| KEG 50l | 2900 |
| KEG 30l | 1740 |
| KEG 15l | 900 |
| KEG 10l | 610 |
| PET 1l | 116 |
| Láhev 0,75l | 108 |
| Láhev 0,33l | 54 |
Svrchně kvašené speciály
11° Holanďan Kazbek Ale
| KEG 50l | 2900 |
| KEG 30l | 1740 |
| KEG 15l | 900 |
| KEG 10l | 610 |
| PET 1l | 116 |
| Láhev 0,75l | 108 |
| Láhev 0,33l | 54 |
14° Holanďan Medový speciál
| KEG 50l | 3400 |
| KEG 30l | 2040 |
| KEG 15l | 1050 |
| KEG 10l | 710 |
| PET 1l | – |
| Láhev 0,75l | 116 |
| Láhev 0,33l | 62 |
16° Holanďan Stout
| KEG 50l | 3500 |
| KEG 30l | 2100 |
| KEG 15l | 1080 |
| KEG 10l | 730 |
| PET 1l | – |
| Láhev 0,75l | 117 |
| Láhev 0,33l | 60 |
KONTAKT
Phone
+420 725 989 080
Opening hours:
Mon: 12.00 – 20.00
Tue: 12.00 – 20.00
Wed: 12.00 – 20.00
Thu: 12.00 – 21.00
Fri: 12.00 – 22.00
Sat: 12.00 – 22.00
Sun: 12.00 – 19.00
Chcete posedět déle?
Pro skupiny nebo speciální akce rádi prodloužíme otvírací dobu po předchozí domluvě. Stačí nás kontaktovat.
Těšíme se na Vaší návštěvu.
pivovar@pivovarholandan.cz
E-mail – velkoobchod, objednávky, exkurze
info@pivovarholandan.cz
Adresa
Pivovar Holanďan, 285 32 Hlízov 230
